Tarte au chocolat et ganache au chocolat

3.7 3 評分

準備 15 分

總時間 1小時

12 tranches

食材

La pâte

200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
200 g de beurre en morceaux
250 g de farine de blé
1 paquet de poudre à lever
25 g de cacao en poudre non sucré (tout type)
100 g d'eau
180 g de sucre de canne complet
180 g de sucre en poudre
3 œufs
80 g de crème acidulée

La ganache au chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
250 g de beurre mou, en morceaux
250 g de sucre glace

難易度

簡單

營養價值每 1 tranche

鈉 283.9 mg

蛋白質 7 g

卡路里 3040.7 kJ / 726.7 kcal

脂肪 44.2 g

纖維 5 g

飽和脂肪 26.7 g

碳水化合物 78.6 g

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