裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Tarte au chocolat et ganache au chocolat
準備 15 分
總時間 1小時
12 tranches
食材
La pâte
-
200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
-
200 g de beurre en morceaux
-
250 g de farine de blé
-
1 paquet de poudre à lever
-
25 g de cacao en poudre non sucré (tout type)
-
100 g d'eau
-
180 g de sucre de canne complet
-
180 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
80 g de crème acidulée
La ganache au chocolat
-
250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
-
250 g de beurre mou, en morceaux
-
250 g de sucre glace
難易度
簡單
營養價值 每 1 tranche
鈉
283.9 mg
蛋白質
7 g
卡路里
3040.7 kJ /
726.7 kcal
脂肪
44.2 g
纖維
5 g
飽和脂肪
26.7 g
碳水化合物
78.6 g
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