裝置與配件
Pain d'épeautre
準備 20 分
總時間 12小時
16 tranches
食材
-
450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
-
300 g de farine blanche d'épeautre
-
1 cube de levure fraîche (40 g)
-
500 g de babeurre
-
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
-
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
-
de la farine à pain pour fariner
難易度
中等
營養價值 每 1 tranche
蛋白質
7 g
卡路里
793 kJ /
189 kcal
脂肪
1 g
纖維
2 g
碳水化合物
37 g
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