Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0 2 評分

準備 25 分

總時間 1小時

4 porties

食材

Garnituren

gambero rosso reuzegarnalen
8
wortel
100 g
koolrabi
100 g
pompoen
100 g
water
1700 g

Pompoensoep

olijfolie
30 g
gember, vers in stukken
30 g
wortelen in stukken van 2-3 cm
70 g
uien gehalveerd
2
butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
800 g
knoflookteentjes
2
vers citroengras gekneusd
5 stengels
water
700 g
chilipeper
¾
laurierbladeren
2
kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
4
komijn, gemalen
¼ tl
vadouvan
½ tl
currypoeder
¼ tl
Tom Kha Kai pasta
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
limoensap
1 el
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje

Kerrieschuim

water
175 g
kokosmelk
30 g
magere melk
50 g
kippenfond
50 g
Tom Kha Kai pasta
¼ el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
¼
zout
1 snuifje
lecithine poeder
¾ tl

Afwerking

olie
1 el
limoenzeste
1 tl
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje
komkommer in brunoise
100 g

難易度

中等

營養價值每 1 portie

鈉 523.5 mg

蛋白質 9 g

卡路里 1586.3 kJ / 379.1 kcal

脂肪 15 g

纖維 10.8 g

飽和脂肪 3.7 g

碳水化合物 59.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Hap en Tap 5 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Gembersoep met rode paprika

50 分

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 分

Basis kippenbouillon

35 分

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3小時 5 分

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1小時 10 分

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 分

Tomatenrijst

30 分

Romige vegan broccoli en kaas soep

1小時 15 分

Yoghurtijs met mango

12小時

Vijfzadenbrood

1小時 50 分

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 分

Rode bietensalade

10 分