Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

無評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 porties

食材

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

難易度

簡單

營養價值每 1 portie

鈉 463.9 mg

蛋白質 20.6 g

卡路里 1596.8 kJ / 381.7 kcal

脂肪 12.8 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 46.5 g

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