裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
辣味鷹嘴豆雞肉咖哩
準備 10 分
總時間 30 分
3 人份
食材
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茄子 日本種，切丁 (1.5 公分)200 克
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乾燥奧勒岡1 大匙
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洋蔥100 克
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蒜頭2 粒
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薑 切片 (0.2 公分)10 克
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橄欖油 plus 1 tbsp for drizzling30 克
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去皮去骨雞胸肉 切條 (1 公分)250 克
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薑黃粉3 - 5 小撮
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葛拉姆瑪薩拉 (印度綜合香料)1 茶匙
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乾辣椒碎¼ 茶匙
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麵粉1 大匙
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濃縮番茄泥15 - 20 克
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蔬菜高湯 (詳見要訣)200 克
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罐裝鷹嘴豆 (1 罐)，瀝乾250 - 260 克
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原味優格150 克
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黑胡椒粉¼ 茶匙
-
新鮮香菜 略切，裝飾用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1020.3 mg
蛋白質
32 g
卡路里
1851.7 kJ /
442.6 kcal
脂肪
19.6 g
纖維
9.6 g
飽和脂肪
3.2 g
碳水化合物
36 g
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