裝置與配件
Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel
準備 10 分
總時間 2小時 30 分
6 portions
食材
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400 g de jus de pomme, tout type
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100 g de cassonade
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25 g de gingembre frais en fines tranches
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20 g jus de citron vert
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2 c. à café de sel
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2 c. à café de vinaigre de cidre
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¼ c. à café de cardamome en poudre
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½ c. à café de grain de poivre noir
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½ c. à café de graines de fenouil, séchées
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½ c. à café de flocons de piment rouge séché
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½ c. à café de moutarde en poudre
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1 c. à soupe gelée de pommes1 c. à soupe de purée de pommes
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2 feuilles de combava fraîches
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3 gousses d'ail
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2 anis étoilés
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1 bâton de cannelle
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1200 g de côtes levées de porc (ribs), les côtes individuelles coupées en deux
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
13 g
卡路里
1017 kJ /
243 kcal
脂肪
9 g
碳水化合物
26 g
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