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白酒蛤蜊義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵
無評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 人份
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食材

  • 新鮮巴西利 只取葉子，洗淨後擦乾
    2 把
  • 新鮮辣椒 (任何種類) (非必選) ，去籽
    2 支
  • 蒜頭
    15 克
  • 特級初榨橄欖油 不含最後淋油用
    40 克
  • 櫻桃番茄 對切半
    200 克
  • 不甜白酒
    50 克
  • 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨 (詳見要訣)
    1000 克
  • 水
    720 克
  • 鹽
    10 克
  • 乾義大利麵(長直麵，spaghetti)
    360 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 2497.5 mg
蛋白質 49.9 g
卡路里 2822.6 kJ / 674.6 kcal
脂肪 14.1 g
纖維 4.5 g
飽和脂肪 2.4 g
碳水化合物 80.9 g

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