Salsa alla crema di salmone per pasta

5.0 2 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

20 g di scalogno
2 spicchi di aglio
10 g di olio vegetale
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
5 rametti di timo limonato (非必選) le foglioline lavate e asciugate
450 g di latte
125 g di panna intera
180 - 200 g di panna acida
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di succo di lime

15 g di succo di limone
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di paprica dolce
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
300 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle a cubetti (2 cm)

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 22.2 g

卡路里 1972.1 kJ / 471.3 kcal

脂肪 35.3 g

纖維 1.9 g

碳水化合物 17.7 g

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