裝置與配件
Tartare de daurade à la vanille
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
4 portions
食材
-
500 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
-
50 g d'échalotes
-
8 brins de coriandre fraîche
-
40 g jus de citron
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre moulu
-
1 gousse de vanille égrainée
-
1 avocat détaillé en dés
-
1 de mangue, mûre détaillée en dés
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
fleur de sel pour la finition
-
d'huile d'olive pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
244.4 mg
蛋白質
29.1 g
卡路里
3037.5 kJ /
726 kcal
脂肪
12 g
纖維
8 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
23.4 g
您可能也會喜歡...
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 分
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 分
Curry de poisson
35 分
Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth
40 分
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
2小時
Cabillaud à la chermoula
無評分
Tajine de morue aux poivrons et aux tomates
無評分
Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes
無評分
Asperges au thon et vinaigrette au citron
1小時
Aile de raie aux câpres
45 分
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
無評分
Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc
35 分