Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

無評分

準備 35 分

總時間 13小時 10 分

6 portions

食材

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (非必選)
10 g

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 179.1 mg

蛋白質 10.9 g

卡路里 4882.9 kJ / 1167 kcal

脂肪 95.2 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 31.1 g

碳水化合物 76.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Old fashioned apple mocktail

Old fashioned apple mocktail

1小時 5 分

Sayur Asem

Sayur Asem

無評分

Date and Nut Balls

Date and Nut Balls

20 分

Pistachio Filled Eid Cookies

Pistachio Filled Eid Cookies

45 分

Smoked Salmon Lemon Pasta

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 分

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 分

Charcoal waffle cones

Charcoal waffle cones

35 分

Mixed Herbs Rice

Mixed Herbs Rice

35 分

Frozen Coconut Mango Lemonade

Frozen Coconut Mango Lemonade

5 分

Homemade sausages

Homemade sausages

1小時 40 分

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3小時 35 分

Cilantro Lime Sauce

Cilantro Lime Sauce

10 分