裝置與配件
Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
8 portions
食材
La dinde
-
1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)
La farce
-
le zeste de 2 citrons jaunes
-
3 brins de romarin frais
-
6 brins de thym frais
-
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
-
150 g mascarpone
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 oignon en quartiers
-
5 feuilles de laurier, sèches
-
175 g de vin blanc
-
175 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1106.5 mg
蛋白質
116.8 g
卡路里
3849 kJ /
919.9 kcal
脂肪
42.4 g
飽和脂肪
14.4 g
碳水化合物
7.3 g
您可能也會喜歡...
Pain au romarin méditerranéen
無評分
Chicons au jambon, gratinés au comté
13小時
Glace aux pêches et aux amandes
無評分
Aperol Sour avec mousse d'aquafaba
10 分
Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum
無評分
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20 分
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1小時 10 分
Sabayon classique
15 分
Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta
10 分
Croquettes de jambon, sauce béchamel express
無評分
Croquettes de crevettes
無評分
Soupe de tomates
30 分