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Egg Salad in Crispy Easter Nests
5.0 3 評分
準備 20 分
總時間 1小時
12 pieces
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食材

Eggs
  • eggs cold
    6
  • water to fill to 1 l mark
Easter nests
  • unsalted butter to grease
  • cake flour plus extra for dusting
    250 g
  • olive oil
    30 g
  • water
    120 g
  • salt
    ½ tsp
Egg salad
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • shallots
    20 g
  • sour cream
    30 g
  • wholegrain mustard
    10 g
  • mayonnaise
    10 g
  • white vinegar
    10 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fresh chives (非必選) cut in 2 cm long, to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 143.8 mg
蛋白質 5 g
卡路里 591.3 kJ / 141.3 kcal
脂肪 5.9 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 1.4 g
碳水化合物 16.5 g

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