裝置與配件
Rendang Daging
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
10 bahagian
食材
-
bawang kecil150 g
-
bawang merah dipotong separuh250 g
-
bawang putih50 g
-
halia20 g
-
serai bahagian putih sahaja5 batang
-
lengkuas25 g
-
kunyit20 g
-
cili padi (非必選) ikut citarasa7
-
cili kering (lebih kurang 25 biji cili), dibuang biji, direndam untuk melembutkan20 g
-
kerisik65 g
-
santan kelapa500 g
-
gula Melaka60 g
-
daun kunyit diikat menjadi simpulan3
-
daging batang pinang dipotong 5 cm1200 g
-
garam ikut citarasa1 - 2 sudu teh
難易度
簡單
營養價值 每 1 bahagian
鈉
437.6 mg
蛋白質
39.9 g
卡路里
2007.9 kJ /
479.9 kcal
脂肪
26 g
纖維
3 g
飽和脂肪
17.6 g
碳水化合物
22.9 g
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