Poulpe "à Lagareiro"

1.0 1 評分

準備 15 分

總時間 1小時 30 分

6 portions

食材

1000 g de pommes de terre à chair ferme petit, avec peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1000 g de poulpe coupé en gros morceaux (voir "Conseil(s)")
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 6993.8 mg

蛋白質 37.8 g

卡路里 2013.1 kJ / 481.1 kcal

脂肪 19.6 g

纖維 5.4 g

飽和脂肪 2.8 g

碳水化合物 38.2 g

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