裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
黑啤酒燉牛肉
準備 15 分
總時間 3小時 10 分
8 人份
食材
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橄欖油90 克
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蒜頭 切對半6 粒
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牛腱 切塊 (5-6 公分)1200 克
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紫洋蔥 切塊500 克
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新鮮紅辣椒 切塊，(依個人口味調整)1 - 2 根
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黑啤酒 (任一種類)200 克
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肉類高湯塊 (可溶於0.5公升水)2 塊
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八角2 - 4 個
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鹽1 茶匙
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黑胡椒粉1 茶匙
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紅蔥頭 去皮10 - 12 粒
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紅蘿蔔 切塊，(2-3 公分)250 克
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新鮮巴西利 切碎，裝飾用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1021.4 mg
蛋白質
36.6 g
卡路里
1717 kJ /
410 kcal
脂肪
17.4 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
25.5 g
