Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

無評分

準備 20 分

總時間 1小時 55 分

4 portions

食材

Les dumplings

50 g de Cheddar coupé en morceaux
4 brins de persil frais
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de beurre, salé ou non salé
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
40 g de lait
1 œuf

Le ragoût de bœuf

50 g de farine de blé
800 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux (5 cm)
¾ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive et 15 g
150 g d'oignons coupés en deux
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté

1 c. à café de fond de bœuf
1 feuille de laurier, sèche
4 branches de thym frais effeuillées
500 g d'eau
500 g de bière ale
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
feuilles de persil (非必選) pour la finition

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 1568.3 mg

蛋白質 56.7 g

卡路里 3170.8 kJ / 757.8 kcal

脂肪 31.4 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 11.4 g

碳水化合物 54.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Ragù bolognese

1小時 30 分

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8小時

Bombes protéinées chocolat-cacahuètes avec le Nester

無評分

Mousse au chocolat noir à l'avocat

10 分

Couronne salée avec olives, bacon et fromage Cheddar

無評分

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

4小時

Yogourt à la vanille

無評分

Pommes trempées d'Halloween

無評分

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45 分

Pavlova gourmande aux fruits rouges

無評分

Risottata au poulet et aux champignons

40 分

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 分