跳至主要內容 搜尋

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar
無評分
準備 20 分
總時間 1小時 55 分
4 portions
免費註冊

食材

Les dumplings
  • 50 g de Cheddar coupé en morceaux
  • 4 brins de persil frais
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de beurre, salé ou non salé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 40 g de lait
  • 1 œuf
Le ragoût de bœuf
  • 50 g de farine de blé
  • 800 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux (5 cm)
  • ¾ c. à café de sel
  • ¾ c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et 15 g
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
    1 c. à café de fond de bœuf
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 4 branches de thym frais effeuillées
  • 500 g d'eau
  • 500 g de bière ale
  • 150 g de champignons de Paris frais en quartiers
  • 100 g de carotte en rondelles (5 mm)
  • feuilles de persil (非必選) pour la finition

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 1568.3 mg
蛋白質 56.7 g
卡路里 3170.8 kJ / 757.8 kcal
脂肪 31.4 g
纖維 3.7 g
飽和脂肪 11.4 g
碳水化合物 54.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Poulet rôti et ses légumes

5.0(2)

1小時 10 分

Virgin mojito aux fruits rouges

4.2(5)

5 分

Lasagne bolognaise aux épinards

無評分

Pain express

4.7(18)

1小時 15 分

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

3.5(2)

45 分

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

無評分

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

無評分

Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

無評分

Pesto au basilic

無評分

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

5.0(1)

2小時 30 分

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

5.0(2)

40 分

Vol-au-vent à la façon grand-mère

4.0(2)

1小時 30 分