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港式油雞
5.0 3 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 人份
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食材

  • 醬油
    280 克
  • 冰糖
    130 克
  • 薑 切片
    10 克
  • 蔥 切段
    75 克
  • 八角
    2 顆
  • 草果
    2 顆
  • 乾燥月桂葉
    2 片
  • 山柰
    3 顆
  • 桂皮 約 5 公分 長
    1 塊
  • 去骨雞腿排 仿土雞腿，(1 支 約 360 克)
    2 支
  • 紹興酒
    2 大匙
  • 薑
    10 克
  • 油
    25 克
  • 蔥 切蔥花
    40 克
  • 鹽
    ½ 茶匙

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 4330.5 mg
蛋白質 20.1 g
卡路里 1483.2 kJ / 354.5 kcal
脂肪 14.5 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 3.1 g
碳水化合物 38.9 g

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