裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
牛肉壽喜燒
準備 15 分
總時間 45 分
4 人份
食材
-
水500 克
-
昆布5 克
-
清酒75 克
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味醂90 克
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醬油80 克
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糖25 克
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牛小排 火鍋片，(或其他牛肉片)300 克
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洋蔥 (約半顆)，切厚片80 克
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大蔥 (日本種)，取蔥白，切斜片1 支
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紅蘿蔔 切片40 克
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蒟蒻 沖洗後瀝乾100 克
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新鮮香菇 切厚片40 克
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舞菇 從根部剝成大塊100 克
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烏龍麵 冷凍
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京都水菜 只取葉子
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
鈉
1151.7 mg
蛋白質
14.4 g
卡路里
1782.2 kJ /
426 kcal
脂肪
27.6 g
纖維
2.3 g
飽和脂肪
11.9 g
碳水化合物
19 g
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