Goulash picante con cerveza negra

4.0 1 評分

準備 15 分

總時間 3小時 10 分

8 porciones

食材

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 1021.4 mg

蛋白質 36.6 g

卡路里 1717 kJ / 410 kcal

脂肪 17.4 g

纖維 4.8 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 25.5 g

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