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Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
4.0 1 評分
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
6 portions
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食材

  • 1000 g de pommes de terre pelées, coupées en cubes (1,5-2 cm)
  • 4 œufs enveloppés dans un film alimentaire
  • poivre moulu
  • 800 g de filet de dinde, sans peau
  • 20 g de beurre
  • 100 g de légumes variés, coupés en morceaux (3-4 cm)
  • 100 g de vin blanc
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 500 g d'eau
  • 50 g d'olives
La sauce au thon
  • 6 filets d'anchois à l'huile
  • 2 cornichons
  • 200 g de thon à l'huile en boîte
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 891.4 mg
蛋白質 49.8 g
卡路里 2490.6 kJ / 595.3 kcal
脂肪 26.7 g
纖維 5 g
飽和脂肪 10 g
碳水化合物 34.4 g

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