Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

無評分

準備 20 分

總時間 1小時 50 分

6 portioner

食材

Suppe-basen

oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
400 g
svinekød i tern, uden sener
450 - 550 g
citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
4 stilke
løg (ca. 120 g), skåret i halve
1
rejepasta (se tips)
2 tsk
salt
1 spsk
vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
900 - 1000 g

Suppe

bønnespirer
100 g
rødkål skåret i tynde skiver
100 - 150 g
forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
2
koriander, frisk kun blade
8 kviste
thaibasilikum kun blade
6 kviste
rød chili, lang skåret i tynde skiver
1
løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
1
risnudler, flade
200 g
olie
30 g
anattofrø (se tips)
2 tsk
skalotteløg
70 g
fed hvidløg
3
chili, tørret i flager
3 tsk
fiskesauce
2 spsk
palmesukker, alle typer (2 cm terning)
1 spsk
vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

營養價值每 1 portion

卡路里 688 kcal / 2891 kJ

蛋白質 30 g

脂肪 56 g

碳水化合物 18 g

纖維 4 g

飽和脂肪 21 g

鈉 2525 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Smagen af Vietnam 8 食譜
國際

您可能還喜歡...

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

無評分

Vietnamesisk pho

Vietnamesisk pho

無評分

Miso kyllinge suppe

Miso kyllinge suppe

無評分

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

無評分

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

無評分

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

無評分

Vichyssoise med pasta

Vichyssoise med pasta

35 分

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

無評分

Aubergine cream soup

Aubergine cream soup

無評分

Kyllingelaksa

Kyllingelaksa

30 分

Svampesuppe med vilde ris

Svampesuppe med vilde ris

無評分

Kartoffelsuppe med topping

Kartoffelsuppe med topping

無評分

顯示全部

顯示全部