
裝置與配件
Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)
準備 15 分
總金額 1小時
4 portioner
食材
Nuoc cham dressing
-
fed hvidløg2
-
bird’s-eye chili, frisk skåret i skiver1
-
limesaft2 spsk
-
vand120 g
-
fiskesauce50 g
-
riseddike50 g
-
palmesukker, alle typer40 g
Kylling og ris
-
ris, jasmin250 g
-
vand plus ekstra efter behov1200 g
-
hønsebouillon (se tips)2 spsk
-
ingefær skrællet og skåret i tynde skiver40 g
-
soyasauce2 spsk
-
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk2 tsk
-
kyllingebryst, uden skind (ca. 700 g), i kvarte4
-
forårsløg skåret i tynde skiver3
-
mynteblade, friske (ca. 2 kviste)20
-
agurk skåret i tynde skiver100 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
515 kcal /
2161 kJ
蛋白質
46 g
脂肪
7 g
碳水化合物
65 g
纖維
13 g
飽和脂肪
2 g
鈉
3304 mg