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Chicken halloumi salad with peri-mayo
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 25 分
4 portions
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食材

Peri-mayo
  • dried chillies to taste
    2 - 4
  • ground paprika
    2 tsp
  • onion powder
    1 tsp
  • garlic flakes
    1 tsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • mayonnaise (see Tips)
    250 g
Lemon and herb dressing
  • chicken tenderloins
    450 - 550 g
  • lemon
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    50 g
Chicken and halloumi salad
  • halloumi cut into slices (1 cm)
    180 g
  • rocket leaves
    60 g
  • sweet piquante peppers (see Tips)
    5
  • cherry tomatoes cut into halves
    200 g
  • Lebanese cucumber cut into cubes
    1
  • avocado ripe, flesh only, sliced
    1

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1649.6 mg
蛋白質 42.5 g
卡路里 2656 kJ / 632.4 kcal
脂肪 46.1 g
纖維 5.8 g
飽和脂肪 10.9 g
碳水化合物 9.5 g

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