裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Salmón crujiente a la parmesana con verduras y salsa cremosa de limón
準備 25 分
總時間 1小時
6 porciones
食材
Salmón crujiente a la parmesana con verduras
-
300 g de brócoli en floretes
-
200 g de cebolla morada cortada en octavos y dividida en capas individuales
-
200 g de rábano
-
5 pizca de sal
-
65 g de aceite de oliva
-
6 rebanadas de pan de caja blanco rebanado para tostar en cuartos (aprox. 80 g)
-
40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
-
5 g de eneldo fresco
-
5 g de hoja de perejil fresco
-
1 pieza de limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
2 pizcas de pimienta molida
-
1200 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas
-
4 cdas de mostaza
Salsa cremosa de limón
-
50 g de cebolla
-
30 g de mantequilla temperatura ambiente
-
50 g de vino blanco
-
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
2 pizca de sal
-
2 pizcas de pimienta molida
-
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
100 g de mantequilla en cubos (1-2 cm), frío
難易度
中等
營養價值 每 1 porción
蛋白質
49.8 g
卡路里
3963.9 kJ /
947.4 kcal
脂肪
71.9 g
纖維
3.2 g
碳水化合物
25 g
您可能也會喜歡...
Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos
40 分
Salmón y verduras al vapor con arroz amarillo y pasas
40 分
Pasta con melón y jamón
40 分
Entrecot de ternera con ensalada campera (Hestan Cue™)
50 分
Filetes de pescado al vapor (5-6)
25 分
Filetes de pescado al vapor (2-3)
25 分
Tostadas de aguacate
30 分
Pescado a la Veracruzana
30 分
Tacos de pollo
30 分
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45 分
Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos
40 分
Pasta con salmón y espinaca
40 分