Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 μερίδες

食材

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 14.2 g

卡路里 1521.1 kJ / 363.6 kcal

脂肪 15.6 g

纖維 10.5 g

碳水化合物 40.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 食譜
希臘

Μοναδικό 28 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Αριάνι

5 分

Προζύμι

108小時 20 分

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

無評分

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30 分

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1小時 30 分

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35 分

Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

無評分

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50 分

Αρακάς λαδερός

1小時

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30 分

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 分

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1小時