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Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet
4.6 5 評分
準備 30 分
總時間 3小時
12 Stück
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食材

Bao Buns
  • Wasser
    785 g
  • Zucker
    45 g
  • Trockenhefe
    2 TL
  • Weizenmehl Type 550
    400 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    45 g
  • Backpulver
    2 geh. TL
  • Salz
    1 TL
BBQ-Schweinefilet und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Schweinefilet
    350 g
  • Salz
    2 TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Pfeffer
    2 TL
  • italienische Kräuter, getrocknet
    2 TL
  • Hoisin-Sauce
    150 g
  • Eisbergsalat halbiert
    6 Blätter
  • Salatgurke in 3-4 cm dünnen Streifen
    250 - 300 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen (ca. 1 Bund)
    150 geh. TL

營養價值 每 1 Stück

卡路里 249 kcal / 1042 kJ
蛋白質 9 g
脂肪 7 g
碳水化合物 38 g
纖維 2.1 g
飽和脂肪 1 g
鈉 891 mg

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