Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

4.6 248 評分

準備 1小時

總時間 2小時 50 分

8 Stück

食材

Bao-Buns

Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
175 g
frische Germ
10 g
Zucker
15 g
Weizenmehl, glatt
350 g
Sonnenblumenöl
20 g
Salz
1 ½ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Erdnussöl etwas mehr zum Bestreichen der Buns
30 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
frischer Koriander Blättchen abgezupft, nach Geschmack
3 - 5 Zweiglein
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte in Würfeln (ca. 3 cm)
500 g
Erdnussöl
30 g
brauner Zucker
20 g
Reiswein
70 g
70 g Weißwein
Sojasauce
70 g
Wasser
350 g
Reisessig (非必選)
10 g
frischer Ingwer fein gehackt
2 TL
Sternanis nach Geschmack
2 - 3 Stück
Chiliflocken, getrocknet (非必選)
¼ TL
Karotten
200 g
braune Champignons
50 g
Frühlingszwiebeln
2
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Weizenmehl, glatt für Hände und Arbeitsfläche

難易度

中等

營養價值每 1 Stück

蛋白質 19 g

卡路里 1880 kJ / 450 kcal

脂肪 24 g

纖維 4.3 g

碳水化合物 40 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Streetfood 11 食譜
奧地利

Streetfood 11 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

40 分

Slow Cooking Gua Bao

Slow Cooking Gua Bao

7小時

Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'

2小時

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1小時

Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine

4小時 30 分

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

1小時 20 分

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1小時 30 分

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

1小時 30 分

Koriander-Naan

Koriander-Naan

1小時 15 分

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1小時 10 分

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

3小時

Koreanisch frittiertes Hähnchen

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3小時 10 分