Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

4.3 23 評分

準備 45 分

總時間 1小時 30 分

4 Portionen

食材

Pfannenbrot

Wasser
85 g
frische Hefe
10 g
Zucker
½ TL
Mehl
165 g
Salz
2 Prisen

Eggs Benedict und Fertigstellung

Wasser warm
2000 g
Weißweinessig
100 g
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
4
Mehl zum Bearbeiten
Öl zum Braten
Wasser
15 g
Zitronensaft
1 TL
Butter in Stücken
120 g
Eigelb
3
Salz
⅓ TL
Pfeffer
1 Prise
Bacon
8 Scheiben
Cherry-Tomaten (非必選) zum Garnieren
Cornichons (非必選) zum Garnieren
junge Salatblätter der Saison, gemischt (非必選)

難易度

進階

營養價值每 1 Portion

鈉 724 mg

蛋白質 20 g

卡路里 2978 kJ / 712 kcal

脂肪 55 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 26 g

碳水化合物 35 g

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