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Eggs Benedict
3.4 68 評分
準備 30 分
總時間 30 分
4 Portionen
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食材

Sauce Hollandaise
  • Wasser
    20 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Butter in Stücken
    175 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Muskat (非必選)
    1 Prise
Eier pochieren und Fertigstellung
  • Wasser
    1800 g
  • Branntweinessig und etwas mehr zum Pochieren der Eier
    180 g
  • Eier
    4 - 6
  • Brot getoastet
    4 - 6 Scheiben
  • Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren
    10 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 Portion

鈉 390 mg
蛋白質 12 g
卡路里 1275 kJ / 305 kcal
脂肪 21 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 11 g
碳水化合物 15 g

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