Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 評分

準備 30 分

總時間 5小時 30 分

8 portions

食材

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1106.5 mg

蛋白質 116.8 g

卡路里 3849 kJ / 919.9 kcal

脂肪 42.4 g

飽和脂肪 14.4 g

碳水化合物 7.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 食譜
法國

Les promesses du Thermomix® 207 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Spaghetti aux anchois et huile piquante

無評分

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

無評分

Linguine aux crevettes

50 分

Spaghetti saumon-brocoli

45 分

Spaghetti frais aux fruits de mer

無評分

Sorbet au melon

10 分

Guimauves en pain d'épices

6小時

Pain grillé et pesto rouge

無評分

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1小時

Sauce aux figues

25 分

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 分

Tacos de porc, sauce à la bière

4小時 55 分