裝置與配件
Riz aux fruits de mer
準備 25 分
總時間 1小時 25 分
4 portions
食材
-
85 g d'huile d'olive
-
3 gousses d'ail
-
300 d'anneaux de calamar300 g de calamars coupés en morceaux (2 cm)
-
8 crevettes crues, non décortiquées
-
200 g de vin blanc
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350 g d'eau
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
200 g d'oignons coupés en morceaux (2 cm)
-
1 c. à café de paprika
-
1 - 2 pincées de pistils de safran
-
½ c. à café de curcuma en poudre (非必選)
-
50 g de tomates concassées en conserve
-
1 c. à café de pâte de piment1 c. à café de pulpe de piment choricero
-
300 g de riz blanc à grain court
-
1 - 2 pincées de sel
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
556.6 mg
蛋白質
34.2 g
卡路里
2985.8 kJ /
713.6 kcal
脂肪
25.6 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
3.9 g
碳水化合物
74.6 g
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