Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

無評分

準備 55 分

總時間 3小時 30 分

4 bocaux

食材

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (非必選)

½ c. à café de romarin, sec, haché

難易度

簡單

營養價值每 1 bocal

鈉 8.3 mg

蛋白質 1.9 g

卡路里 1460.3 kJ / 349 kcal

脂肪 0.5 g

纖維 13.7 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 92.6 g

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