Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

4.4 10 評分

準備 20 分

總時間 12小時

16 tranches

食材

450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
300 g de farine blanche d'épeautre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de babeurre
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
un peu de farine à pain pour fariner

難易度

中等

營養價值每 1 tranche

蛋白質 7 g

卡路里 793 kJ / 189 kcal

脂肪 1 g

纖維 2 g

碳水化合物 37 g

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