Pain au levain

Pain au levain

4.2 50 評分

準備 5 分

總時間 8小時

6 parts

食材

350 g d'eau et un peu pour la cuisson
25 g de levain biologique déshydraté
300 g de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail
200 g de farine de blé semi-complet biologique, type 110
2 c. à café bombées de sel

難易度

中等

營養價值每 1 part

蛋白質 11.5 g

卡路里 1277 kJ / 29 kcal

脂肪 1.3 g

碳水化合物 60.8 g

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