Pain au levain biologique

Name: Pain au levain biologique
Prep time: 5 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 10 g de sel; 300 g de farine de blé; 100 g de farine de blé complet; 250 g d'eau; 150 g de levain

4.1 (26 評分 )

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難易度中等

準備時間 5 分

總共時間 5小時 5 分

份量 6 portions

食材

10 g de sel
300 g de farine de blé, type 55 biologique
100 g de farine de blé complet, biologique
250 g d'eau
150 g de levain biologique

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1018 kJ / 238 kcal
蛋白質: 7.3 g
碳水化合物: 48.7 g
脂肪: 1.2 g
纖維: 3.3 g

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