裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Pistachio cream madeleines
準備 15 分
總時間 24小時 35 分
24 portions
食材
Pistachio cream
-
white sugar50 g
-
shelled unsalted pistachio nuts100 g
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milk100 g
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white chocolate broken into pieces100 g
-
unsalted butter cut into pieces80 g
Madeleines
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shelled unsalted pistachio nuts30 g
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unsalted butter cut into pieces120 g
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eggs2
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caster sugar120 g
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lemon zest only, no white pith1
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natural vanilla extract1 tsp
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milk30 g
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oil10 g
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plain flour120 g
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baking powder1 ½ tsp
-
sea salt1 pinch
營養價值 每 1 portion
卡路里
172.5 kcal /
721.5 kJ
蛋白質
2.7 g
脂肪
11.6 g
碳水化合物
15.5 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
5.7 g
鈉
40.9 mg
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