Courgetti Carbonara

Courgetti Carbonara

4.4 8 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 portions

食材

courgettes ends trimmed, if large, trimmed in a circular shape to fit blade width (see tips)
1000 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
shallot
30 g
bacon lardons
150 g
olive oil
30 g
water
500 g
egg yolks from medium eggs
4

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 629.8 mg

蛋白質 18.5 g

卡路里 1713.1 kJ / 409.5 kcal

脂肪 32.4 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 11.4 g

碳水化合物 10.5 g

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