裝置與配件
Petits pain sans gluten
準備 15 分
總時間 1小時 55 分
6 morceau
食材
Farine tout usage sans gluten
-
200 g quinoa blanc
-
100 g de graines de chia
-
200 g fécule de maïs
-
100 g arrow-root
Petits pains
-
170 g d'eau
-
30 g de cosses de psyllium
-
115 g lait entier
-
60 g beurre non salé
-
60 g de sucre
-
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
-
2 c. à thé de poudre à pâte
-
1 c. à thé de xanthane
-
2 œuf de gros calibre divisé
-
1 c. à thé de sel
-
1 c. à thé assaisonnements à bagels (非必選)
難易度
簡單
營養價值 每 1 morceau
鈉
569.2 mg
蛋白質
14.2 g
卡路里
2330.5 kJ /
557 kcal
脂肪
19 g
纖維
14.9 g
飽和脂肪
6.6 g
碳水化合物
84.9 g
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