裝置與配件
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
1 porción
食材
Marinado de la picaña
-
1 picaña de res
Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle
-
700 g de agua
-
600 g de papas cambray
-
400 g de cebollas cambray sin tallo
-
210 g de queso crema
-
sal fina al gusto
-
135 g de crema ácida
-
30 g de puré de chile chipotle adobado
-
hojas de hojas de cilantro, frescas
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
鈉
23133 mg
蛋白質
99 g
卡路里
9609 kJ /
2288 kcal
脂肪
117 g
纖維
61 g
飽和脂肪
40 g
碳水化合物
215 g
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