
裝置與配件
Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln
準備 50 分
總時間 1小時 15 分
4 Portionen
食材
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Rindsroastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)800 - 900 g
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Salz nach Geschmack1 - 2 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack1 - 2 TL
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Olivenöl zum Bestreichen
Mojo Verde
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Knoblauchzehen6
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Koriander, frisch Blättchen und Stängel, in Stücken (3 cm)1 Bund
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Petersilie, frisch Blättchen und Stängel, in Stücken (3 cm)1 Bund
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Oregano, getrocknet1 EL
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Olivenöl90 g
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Rotweinessig30 g
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grüne Peperoni in groben Stücken, nach Geschmack150 - 200 g
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Chiliflocken (非必選)½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
Roastbeef und Frühkartoffeln
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Wasser500 g
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Frühkartoffeln800 g
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Salz½ TL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
689 kcal /
2886 kJ
蛋白質
49 g
脂肪
35 g
碳水化合物
36 g
纖維
6 g
飽和脂肪
7 g
鈉
2695 mg