
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 dientes de ajo
- 110 g de chile cuaresmeño en trozos
- 150 g de zanahoria
- 100 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla de cambray
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de mejorana
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel seca
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de jugo de naranja
- 600 g de agua
- 150 g de vinagre
- 2 cucharaditas de sal
- 150 g de coliflor en arbolitos
- 1000 g de codornices limpias (8 piezas)
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 142 kcal / 598 kJ
- 蛋白質
- 2 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 5 g
替代食譜
Crema de ejote
30 分
Chile relleno de mariscos
1小時 30 分
Pozole de mariscos
1小時 15 分
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13小時 30 分
Pulpo con crema de calabacitas
1小時 5 分
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5 分
Mole de olla
35 分
Codornices en escabeche de boletus
25小時
Agua de alfalfa, lechuga y limón
5 分
Codornices al limón
45 分
Bacalao con mantequilla de cítricos
50 分
Estofado de ciervo
1小時