![Habas con costillas y embutidos de cerdo Habas con costillas y embutidos de cerdo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56E77441-9A04-4C48-A53E-7E8C13F685C3/Derivates/C12A24F0-05EC-47FF-8866-65BDE9DDFB99.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Para la marinada
- 500 g costillas de cerdo
- 60 g de vino blanco
- 15 g de chorizo
- 15 g de tocino ahumado
- 6 dientes de ajo
- 5 hoja hojas de laurel, secas
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 rama de cilantro
- 1 cucharada de sal gruesa
Para las habas
- 140 g de cebolla
- 10 g de ajo
- 15 g de aceite de oliva
- 1 jitomate
- 4 hojas de laurel, secas
- 50 g de tocino ahumado, en rebanadas
- 30 g de chorizo, en rebanadas
- 50 g de moronga, en rebanadas
- 800 g de agua
- 30 g de perejil fresco, en rama
- 250 g de habas frescas
- 營養價值
- 每 4 porciones
- 卡路里
- 2562 kJ / 610 kcal
- 蛋白質
- 50 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 38 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
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