Solomillo de atún marinado en miso

Solomillo de atún marinado en miso

4.8 27 評分

準備 20 分

總時間 30 分

6 raciones

食材

de jengibre fresco pelado
10 g
de pasta de miso rojo (aka miso)
50 g
de salsa de soja
50 g
de azúcar moreno
1 cucharada
de mirin
40 g
de zumo de lima
30 - 40 g
solomillo de atún fresco (300-400 g)
1
aguacate pelado y cortado en láminas
1
de aceite de sésamo tostado
20 g
de vinagre de arroz
20 g
de puerros cortados en rodajas diagonales de 5 mm
200 g
de alga nori para sushi
1 - 2 láminas
de wasabi en polvo
½ - 1 cucharadita
de agua
1 cucharada
de mayonesa
100 g

Presentación

rabanitos cortados en láminas muy finas
3
semillas de sésamo tostado para espolvorear
aguacate pelado y cortado en láminas

營養價值每 1 ración

卡路里 340 kcal / 1241 kJ

蛋白質 16.7 g

脂肪 25.5 g

碳水化合物 10.4 g

纖維 2.6 g

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