裝置與配件
Sopecitos de nopal y pollo
準備 40 分
總時間 1小時 10 分
8 porciones
食材
Cocción del pollo
-
1000 g de agua
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700 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
-
½ cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra molida
Salsa
-
500 g de jitomate asado
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200 g de cebolla asada
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2 dientes de ajo asados
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10 g de chiles serranos asados
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250 g de chile poblano desvenado y sin semillas
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2 cucharaditas de sal
Sopes
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300 g de queso panela
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250 g de cebolla
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500 g de nopales baby
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60 g de agua
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1 cucharadita de sal
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400 g de harina de maíz nixtamalizado tipo MASECA
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400 g de frijoles refritos
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5 ramitas de cilantro picado
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250 g de crema ácida para servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
蛋白質
47 g
卡路里
2515 kJ /
599 kcal
脂肪
14 g
碳水化合物
66 g
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