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Pozole Verde

Pozole Verde
4.1 34 評分
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
8 porciones
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食材

  • 150 g de cebolla
  • 150 g de rábano
  • 500 g de tomate verde en trozos
  • 15 g de chile serrano
  • 1700 g de agua
  • 5 hojas de epazote
  • 15 g de semillas de calabaza
  • 3 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 ramita de mejorana fresca
  • 300 g de maíz pozolero, precocido
  • 1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
  • 2 cditas de sal
  • 2 cditas de orégano
  • 200 g de lechuga orejona picada
  • limones para acompañar
  • chile piquín, seco para acompañar
  • tostadas para acompañar

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

蛋白質 28 g
卡路里 2054 kJ / 489 kcal
脂肪 35 g
碳水化合物 15 g

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