裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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筑前煮
準備 15 分
總時間 55 分
4 人份
食材
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水1200 克
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柴魚片 裝入濾布袋內20 克
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牛蒡 切段(約2公分)40 克
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紅蘿蔔 切塊(約3公分)60 克
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120 克 白蘿蔔, ，切塊(約3公分)白蕪菁 切塊(約3公分)120 克
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昆布 表面用水擦拭，切段10 克
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梅花肉 切塊(約2公分)100 克
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日本大蔥 切段80 克
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新鮮香菇 切半4 朵
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日式醬油30 克
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清酒10 克
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冰糖粉30 克
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鹽1 ½ 茶匙
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香油½ 茶匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
9.075 g
卡路里
746 kJ /
178 kcal
脂肪
8.89 g
纖維
2.875 g
碳水化合物
15.458 g
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