![鳳梨苦瓜雞湯 鳳梨苦瓜雞湯](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1DF04C1F-74C1-468A-B88F-B7B2BBBFA92F/Derivates/C583D1CD-205A-428A-A7DF-E60607147CC3.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 大匙 豆豉
- 300 克 帶皮帶骨雞腿肉 ,先以熱水川燙
- 300 克 苦瓜 ,去籽、去白膜,切小塊(約2公分)
- 150 克 蔭鳳梨
- 20 克 紅蘿蔔 ,去皮,切片
- 1200 克 水
- 1 茶匙 冰糖粉 ,依個人喜好調整
- 5 克 蔥 ,切絲,裝飾用 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1879 kJ / 329 kcal
- 蛋白質
- 32.25 g
- 碳水化合物
- 18.6 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 纖維
- 5.27 g