Crumpets com manteiga de mel

Manteiga

• 400 g natas
• 50 g mel
• 1 c. chá de sal fino

Crumpets

• 350 g água
• 350 g leite
• 5 g fermento de padeiro fresco
• 450 g farinha tipo 65
• ½ c. chá de sal
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• Azeite q.b. p/ untar e fritar