Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 評分

準備 5 分

總時間 30 分

4 μερίδες

食材

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 9 g

卡路里 2046 kJ / 489 kcal

脂肪 22 g

碳水化合物 68 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix Hellas 10 食譜
希臘

Γεύσεις από την Ιταλία 5 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 分

Κέικ με μήλα

50 分

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1小時 10 分

Τάρτα με πράσα και τυρί

1小時 5 分

Κριθαρότο με θαλασσινά

40 分

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

無評分

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

無評分

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

無評分

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

無評分

Μανιταρόσουπα

30 分

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 分

Ριζότο ντομάτας

30 分