Braciole pugliesi

Name: Braciole pugliesi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 40 g di pecorino; 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 500 g di fettine di vitello; 1 ½ cucchiaino di sale; 40 g di olio extravergine di oliva; 1 cipolla; 500 g di passata di pomodoro; 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

4.1 ( 14 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 1小時

份量 8 pezzi

食材

40 g di pecorino semi stagionato, a pezzi
或 40 g di formaggio Canestrato pugliese DOP semi stagionato, a pezzi
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di fettine di vitello
1 ½ cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva
1 cipolla a pezzi
500 g di passata di pomodoro
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

營養價值: 每 1 pezzo
卡路里: 167.8 kcal / 702 kJ
蛋白質: 16.5 g
脂肪: 7.7 g
碳水化合物: 8.6 g
纖維: 2.1 g
飽和脂肪: 2 g
鈉: 669.7 mg